Le Shopper Marketing dans la grande distribution alimentaire

Le marketing d’achat est un facteur crucial dans la diversification de l’offre alimentaire et influence directement le comportement des consommateurs.

Actuellement, on observe des changements dans les habitudes alimentaires et donc dans la demande des consommateurs, qui ont également un impact sur le marketing dans ce domaine.
Aujourd’hui, le marketing alimentaire comprend également la fourniture d’informations sur la teneur en nutriments et les propriétés nutritionnelles. Cela peut et est maintenant également utilisé pour fournir des conseils de santé et ainsi créer une valeur ajoutée pour le produit proposé.

Pour favoriser le lien entre le consommateur et le distributeur, outre la diversification des produits, qui permet une sélection consciente en fonction du style de vie du client respectif, l’utilisation de mesures de shopper marketing, qui visent à susciter l’intérêt des consommateurs, à stimuler les achats impulsifs et à augmenter les ventes grâce à des stratégies innovantes, est un moyen éprouvé.

Le marketing dans le domaine alimentaire a pour mission de promouvoir les marques, d’attirer davantage de clients et de renforcer la fidélité des consommateurs au commerce.
Par conséquent, l’objectif de toute stratégie publicitaire dans le commerce stationnaire doit être de développer des stratégies qui contribuent à renforcer les marques auprès du consommateur final et à augmenter la demande pour les produits. Après tout, plus les consommateurs font confiance à la marque et aux produits, plus ils les rechercheront dans le point de vente et augmenteront ainsi la demande.
Dans ce contexte, la stimulation des sens des consommateurs est certainement une façon intéressante d’interagir avec les clients potentiels. Il s’agit ici d’utiliser les sens du toucher, de l’odorat, de la vue, de l’ouïe et du goût pour susciter l’intérêt d’acheter un certain produit.

Les dégustations sont un bon moyen de présenter de nouveaux produits aux clients et de les établir dans le commerce.
Des démonstrations de cuisine, une cuisine pour enfants ou des événements en rapport avec les fêtes peuvent également augmenter la fréquence des clients et générer des achats impulsifs.
Bien mis en œuvre, le shopper marketing dans le commerce alimentaire renforce la marque et augmente la fidélité à la marque.

Par ailleurs, il est utile que les campagnes dans le commerce de détail alimentaire fassent coïncider autant que possible les mesures en ligne et hors ligne. En effet, les consommateurs recherchent de plus en plus souvent des produits et des marques sur l’internet, comparent les prix et s’informent ainsi à l’avance sur les articles, se rendent dans le commerce stationnaire pour faire l’expérience sensorielle du produit et achètent ensuite.
Créer des expériences et des opérations promotionnelles qui combinent l’interaction en ligne et hors ligne est l’un des grands défis que doivent relever de nombreuses industries aujourd’hui, y compris l’industrie alimentaire.

Le Shopper Marketing s’efforce de développer des impulsions marketing à travers la connaissance du comportement des consommateurs et soutient les marques dans leur interaction avec le consommateur final.
Cette activité va bien au-delà de la présentation de la marque. La compréhension de l’acheteur sur le point de vente est une question de compétence en matière d’information.

Nos clients font depuis longtemps confiance à l’expertise des agences de l’ISMG en tant que professionnels du shopper marketing.