El marketing en el punto de venta es un factor crucial en la diversificación de la oferta alimentaria e influye directamente en el comportamiento del consumidor.
Estamos en una época movida. Los consumidores nunca han cuestionado tanto sus hábitos de consumo como lo hacen hoy. La pandemia y la discusión resultante sobre nuestra forma de vivir y consumir está teniendo un impacto notable en las decisiones de los consumidores y, por supuesto, las marcas deben aportar la información adecuada a las nuevas preguntas sobre la sostenibilidad y la vida en armonía con la naturaleza.
Hoy, más que nunca, los consumidores buscan información sobre el contenido nutricional, la herencia del producto y las credenciales de sostenibilidad del producto. Depende del marketing de alimentos comunicar esta información clave de una manera atractiva y eficaz.
Las marcas pueden diversificar sus productos para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, pero las técnicas innovadoras de marketing para compradores pueden ayudar a estimular el interés de los consumidores, generar compras impulsivas y aumentar las ventas de los productos existentes.
El marketing en el punto de venta de alimentación tiene varios objetivos que incluyen promover la marca, presentarla a nuevos clientes, fortalecer la lealtad del consumidor y, en última instancia, aumentar la demanda de los productos. Después de todo, cuanto más confíen los consumidores en la marca y los productos, más los buscarán en el punto de venta.
Una forma emocionante de interactuar con los clientes potenciales en este contexto es sin duda la estimulación de los sentidos de los consumidores. Esto implica estimular los sentidos del tacto, el olfato, la vista, el oído y el gusto para despertar el interés en comprar un producto en particular. Cada experiencia promueve el conocimiento de la marca en un grado particular. Por ejemplo, las degustaciones son una forma buena y probada de presentar nuevos productos a los clientes y establecerlos en el comercio.
Demostraciones de cocina, cocina infantil, degustaciones de producto o eventos relacionados con las vacaciones que aumentan la frecuencia de los clientes y generan compras impulsivas también ofrecen excelentes oportunidades para convertir a los clientes en fans de la marca.
Si se implementa bien, el marketing de compradores en el punto de venta de alimentación y bebidas fortalece de manera demostrable la marca y aumenta la lealtad de los consumidores.
El marketing online y offline debe utilizarse al unísono para crear una experiencia de consumidor integrada. Muchos consumidores se encontrarán y experimentarán interacciones de marca online. Las experiencias en el punto de venta pueden consolidar y reforzar sus impresiones iniciales de marca creando una relación más fuerte y duradera entre el consumidor y la marca.
Crear experiencias y promociones que combinen la interacción online y offline es uno de los grandes desafíos para muchas industrias en la actualidad, incluida la industria alimentaria.
El marketing en el punto de venta utiliza el conocimiento del comportamiento del consumidor, desarrolla impulsos de marketing y apoya a las marcas en su interacción con el consumidor final.
El trabajo va mucho más allá del conocimiento de la marca. Comprender al comprador en el punto de venta es una cuestión de competencia en información.
Nuestros clientes han confiado durante mucho tiempo en la experiencia de las agencias de ISMG para nuestra experiencia en marketing del punto de venta.